W Hiszpanii nie ma opłatków. Jego odpowiednikiem jest chałwa. Każda rodzina co roku, przed każdymi świętami Bożego Narodzenia zaopatruje się w nową wigilijną szopkę. Wigilijną wieczerzę je się dopiero po pasterce. Następnie wszyscy mieszkańcy wychodzą na cudownie oświetlone ulice, mieniące się światłem kolorowych lampek i bawią się do rana śpiewając świąteczne kolędy. Głównym wigilijnym Hiszpańskim daniem jest pieczona ryba oraz tak zwane "Ciasto Trzech Króli" w których zapiekane są różne upominki. Prezenty rozdaje się dopiero w święto Trzech Króli 6 stycznia, na pamiątkę darów otrzymanych przez Jezusa od mędrców. W Szwecji święta Bożego Narodzenia rozpoczyna pierwsza niedziela adwentu. Uczta wigilijna składa się z iutfisku (jest to rozmoczona suszona ryba o mdłym smaku). Następnie na stole pojawia się wieprzowa galaretka, głowizna i chleb. Na deser dostaje się pierniczki. Po wieczerzy odwiedza się samotnych. Wieczorem wszyscy wesoło tańczą wokoło choinki, zamiast jak u nas śpiewać kolędy.